近年来，富硒农业是一个热门的话题，不少地方为了脱贫攻坚都开始发展具有特色地富硒蔬菜、富硒水果。为什么很多地方政府都会选择富硒农业作为扶贫项目呢？下面9499www威尼斯就跟随云南9499www威尼斯农业发展有限公司的小编一起来探索一下原因吧！

众所周知，硒是人体必不可少的微量元素，而且随着人们生活条件的变好，人们越来越重健康
，不仅在日常生活中加强锻炼，而且还会补充人体所必须的微量元素提高免疫力
。硒元素可以提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成；硒在机体内的中间所产生甲基烯醇代谢产物具有较强的抗癌活性
，对各种癌症具有抑制和防护的作用
；硒与维生素E
、大蒜素
、亚油酸、锗
、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性；同时，硒还具有减轻和缓解重金属毒性的作用。例如

：当富硒西红柿中含有硒元素以后

，其中西红柿中富含的氨基酸、维生素、可溶性糖和大部分微量元素的含量也相应增加

，细胞排列紧密。富硒西红柿表面光滑细腻
，口感清香甘甜，好看又好吃，且相对耐储存。由此可见，发展特色富硒蔬菜、富硒水果是非常有市场的。